鶏のから揚げ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 680 Kcal
基本の鶏から揚げ。下味がしっかりついているので、お弁当にも最適！
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
(大)1枚(350g)<下味>
酒
大さじ1薄口しょうゆ
大さじ1/2塩コショウ
少々ショウガ汁
大さじ1/2片栗粉
適量揚げ油
適量キャベツ
4～5枚プチトマト
6個レモン
(くし切り)2個
下準備
-
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。抗菌袋に＜下味＞の材料を混ぜ合わせ、鶏もも肉を加えて10分程浸ける。
-
キャベツはせん切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。揚げ油を170℃に予熱する。
作り方
-
1キッチンペーパーで鶏もも肉の水気を拭き取り、片栗粉を薄くからめ、170℃の揚げ油で全体に色が付くまで中火で4分程揚げる。
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2器にキャベツとから揚げを盛り、プチトマトとレモンを添える。
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