白菜と豚肉の煮物
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 119 Kcal
味は塩コショウでシンプルに。白菜の甘みと豚肉のジューシーさが引き立ちます。
下準備
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白菜の葉は大きめのザク切りにし、白い部分は斜めザク切りにして水洗いしザルに上げる。
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豚バラ肉は長さ3cmに切る。
作り方
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1鍋にサラダ油を熱して豚バラ肉を炒める。豚バラ肉から脂が出てきたら白菜の白い部分を炒め、白菜の葉も炒め、塩コショウを振る。
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2鍋の蓋をして白菜がしんなりするまで蒸し煮にして、器に盛り分ける。お好みでしょうゆをかけてもおいしいです。
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