簡単チーズケーキ

作り方

1. 
   1

   クリームチーズに砂糖を加え、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   卵と合わせたオレンジジュース、バニラオイルを加える。なめらかに混ざったら、ホットケーキミックス、レーズンを加えて混ぜる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。フライパンが温まったら一気に(2)の生地を流し入れ、弱火にしてフライパンに蓋をする。

4. 
   4

   キツネ色になったら(約7～8分)、ひっくり返す。同様に蓋をして、弱火で4～5分焼く。食べやすい大きさに切り分け、粉砂糖を振ってミントの葉を添える。