大豆の炒め煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 114 Kcal
栄養バランスが抜群！ 女性におすすめです。
下準備
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水煮大豆はザルに上げておく。
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ニンジンは皮をむき、長さ2cmのせん切りにする。
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ゴボウはタワシでしっかり洗い、細かいささがきにして水に放ち、アクを抜いてザルに上げておく。
作り方
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1鍋にサラダ油を熱してニンジン、ゴボウを炒め、少ししんなりしたら、水煮大豆を加えて炒め合わせる。
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2＜調味料＞の材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮て、器に盛る。
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