ブロッコリーのペペロンチーノ炒め

下準備

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  ブロッコリーは小房に分けて洗い、ぬれたまま耐熱容器に入れ、塩を振ってふんわりラップをし、電子レンジで3分加熱する。ザルに上げて水気をきる。

• ニンニクは薄切りにし、赤唐辛子は小口切りにする。