シンプルパンプキンソテー

作り方

1. 
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   カボチャは種とワタを取って4～5mmの薄切りにし、水に通して耐熱容器に並べ、ラップを掛け電子レンジ600wで3～4分加熱する。ニンニクは叩いてつぶす。

2. 
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   フライパンにオリーブ油、ニンニク、生タイムを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらニンニク、タイムを取り出す。ハーブソルト、コショウを振り掛けたカボチャを並べて両面に焼き色を付け、器に盛る。

3. 
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   続けて松の実を炒めて、カボチャと盛り合わせ、レモンの皮のすりおろしを散らして、生タイムを添える。