レンコンステーキ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 151 Kcal
レンコンにモッツァレラチーズをのせて焼きました。間にはさんだ大葉が味の決め手に。
下準備
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レンコンは皮をむいて幅1cmに切り、水に放ってザルに上げ、水気を拭き取る。
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モッツァレラチーズは6等分に切る。
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大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、レンコンの両面をこんがりと焼き、塩コショウを振る。
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2レンコンの上に大葉とモッツァレラチーズを順にのせ、フランパンに蓋をしてモッツァレラチーズを溶かし、器に盛る。お好みでユズコショウをつけていただく。
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