作り置きできる！ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め by つくおき　nozomiさん

作り方

1. 
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   ブロッコリーは塩水につけて振り洗いし、小房に切り分ける。茎は根元を切り落とし、皮をむき、適当な大きさに切る。

2. 
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   フライパンに少量の油を熱し、ブロッコリーを入れる。塩をふり、酒をまわし入れたら、ふたをして中火で2～3分蒸し焼きにする。

3. 
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   ふたを取り、溶いた卵をあいているスペースに流し入れ、ふんわりと炒める。

4. 
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   弱火にして具材を端によせ、あいたスペースに＜調味料＞を入れる。マヨネーズが溶けてきたら、全体を炒め合わせる。