レンコンの明太子詰め

作り方

1. 
   1

   レンコンは皮をむき、分量外の酢水に放って水気をきる。辛子明太子は中身をしごきだす。

2. 2

   レンコンの穴に、辛子明太子を押し入れる。厚さを半分に切り、さらに横半分に切る。グリルで焼き色がつくまで焼く。