豆乳甘酒
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 124 Kcal
今回は豆乳を使って…。味がマイルドになりますよ。
下準備
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酒粕は小さくちぎる。
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ショウガは皮をむき、繊維を断ち切る方向にすりおろす。
作り方
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1耐熱ボウルに酒粕、砂糖、水を加えてふんわりラップをかけて電子レンジで5〜6分加熱する。600Wの電子レンジを使用しています。
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2ハンドプロセッサー、またはミキサーでペースト状にして豆乳を加え、温める程度に電子レンジにかける。よく混ぜて器に注ぎ、おろしショウガをのせる。
このレシピのポイント・コツ
・酒粕を使って作る簡単甘酒風の飲み物です。酒粕が苦手な方にも豆乳を加えてマイルドにしていますので、飲みやすいです。土ショウガを入れることで味がグッと引き締まります。
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