余った生クリームをたっぷり消費できちゃうレシピ。生クリームをのせた甘いプリンに、酸味をきかせたイチゴソースをかけて。
イチゴはヘタを切り取って縦半分に切る。生クリームと砂糖を合わせてトロミがつくまで泡立てる。
耐熱容器にイチゴ、ハチミツ、バルサミコ酢を入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで20秒加熱して取り出し、粗熱を取る。
器にプリンをすくって盛り、泡立てた生クリームをのせて(1)をかけ、ミントの葉を飾る。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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