ミルクカレースープ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 156 Kcal
スパイシーなカレー味がおいしいスープです。
下準備
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カボチャは種とワタを取り除き、包丁で皮を削ぎ落とし、1cm角に切る。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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ベーコンは幅1cmに切る。
作り方
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1鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、ベーコンを炒め、ベーコンから脂が出てきたらカレー粉を加え、粉っぽさがなくなったら、＜スープ＞の材料、カボチャを加える。
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2煮立ったら火を少し弱めて10分位煮てシメジ、牛乳を加え、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。
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