鶏肉とレンコンのオイスターソース煮

作り方

1. 
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   鶏もも肉はひとくち大に切る。レンコンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。香菜はザク切りにする。＜煮汁＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   鍋にゴマ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉を炒める。鶏もも肉に火が通ったらレンコンを加える。レンコンに油がまわったら、＜煮汁＞の材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

3. 
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   器に盛って粗びき黒コショウを振り、香菜をのせる。