難しそうに思うクランブル、実は意外と簡単! サクサクとした食感にハマるはず!
黄桃は2cm角に切る。
無塩バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。
オーブンは200℃に予熱する。
<クランブル>を作る。ボウルに<クランブル>の材料を入れ、無塩バターを指先でつぶすようにしながら粉類をまぶし、そぼろ状になるまで混ぜ、冷蔵庫で10~15分冷やす。
耐熱容器に黄桃を入れ、(1)の<クランブル>を散らし、200℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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