カボチャをレンジでチンするだけで、煮物のようなしっとりとした食感に!
カボチャは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切り、さらに幅5mmに切る。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
耐熱容器にカボチャを並べ、<調味料>を全体にかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで2~3分加熱する。
いったんカボチャをひっくり返し、ラップをふんわりかけ、再び電子レンジで1~2分加熱する。軽く汁気をきり、かつお節を加えて和え、器に盛る。 電子レンジは600Wを使用しています。
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