切干し大根炒め
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 122 Kcal
下準備
-
切干し大根はたっぷりの水につけ柔らかくもどし、流水で洗い、水気を絞って食べやすい長さに切る。
-
ソーセージは薄い輪切りにする。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
ニラは水洗いし水気を拭き取り、軸の堅い部分を切り落とし3～4cmの長さに切る。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを炒める。焼き色がつけばシメジ、切干し大根を炒め合わせる。
-
2
全体に炒められれば＜調味料＞を加え、全体にからまればニラを加え炒め合わせ、器に盛り分ける。
切干し大根炒めのレシピ・作り方に戻る