パイナップルコンポート

作り方

1. 
   1

   鍋に＜シロップ＞の材料を入れ中火にかける。ひと煮立ちさせ、砂糖、ハチミツを完全に煮溶かす。

2. 
   2

   1の＜シロップ＞にレーズンを加え、鍋底を氷水につける。粗熱が取れればパイナップルを加え、冷たく冷やす。

3. 3

   器にシロップごと盛り、あればミントの葉を添える。