ジャガイモのペタンコネギ焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルにジャガイモ、刻み青ネギ、卵、顆粒だしの素を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火に熱し、(1)をスプーン1～2杯ずつ広げ入れ、両面カリッと焼く。片面にしょうゆをぬり、サッと焼いて器に盛る。

   焼けたものはいったんキッチンペーパーを重ねた器に取り出すと作業がスムーズです。