カブとちくわの煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 117 Kcal
下準備
-
カブは葉を切り落とし、皮をむいて4つのくし切りにする。葉はきれいに水洗いして塩ゆでする。水に取って粗熱が取れれば水気を絞り、4cmの長さに切る。
-
ちくわは熱湯を掛け、縦半分に切り、斜め3等分に切る。
作り方
-
1
鍋にサラダ油を中火にかけ、カブを炒める。
-
2
全体に油がまわればちくわ、だし汁を加え、煮立てば＜調味料＞を加え落とし蓋をし、弱めの中火で10分位煮る。
-
3
カブに竹串がスッと刺さればカブの葉を加え、しんなりすれば火を止め、そのままおいておく。
-
4
器に盛り、お好みでユズコショウをつけていただく。
カブとちくわの煮物のレシピ・作り方に戻る