パンプキンドリンク

作り方

1. 
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   カボチャは種を取って皮を削ぎ落とし、ジャガイモは皮をむいて、それぞれひとくち大に切ってサッと水洗いする。耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで竹串がスッと刺さるまで2分～2分30秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   鍋にカボチャ、ジャガイモを加えてマッシャーでつぶし、豆乳を加えてよく混ぜる。中火にかけて煮たってきたら火を止め、カップに注ぎ分けてシナモンシュガーを振る。