カニカマの卵白スープ

作り方

1. 
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   鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が溶けたら、カニ風味カマボコ、水煮コーン、白ネギを加える。

2. 
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   再び煮立ったら塩コショウで味を調え、＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら泡立てた卵白を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて火を止め、器に注ぐ。