ひとくちフルーツかん

作り方

1. 
   1

   鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜて溶かし、強火にかける。混ぜながら煮たて、煮たっている状態を保ちながら、1～2分煮る。砂糖、ハチミツを加えて煮溶かし、火を止める。

2. 
   2

   鍋底を水につけ、トロミがついてきたらフルーツを加えて手早く混ぜ合わせる。

3. 
   3

   小さめの器にラップをしき、固まらないように手早くフルーツごと(2)を注ぎ入れ、茶巾に絞って冷蔵庫で冷やし固める。