サバのシンプル塩焼き

下準備

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  サバは身の厚い部分に切り込みを入れ、両面に塩を振る。

• ＜キュウリの酢の物＞をつくる。キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、水気が出てきたら水でサッと洗って水気を絞り、作り置き甘酢、しょうゆをからめる。

• グリルを予熱しておく。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。