鮭レタスチャーハン

作り方

1. 
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   レタスはひとくち大程の大きさに手でちぎる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵、ご飯の順に入れ、ご飯がパラパラになるようにしっかり切り混ぜながら炒める。

2. 
   2

   (1)にサケフレークを加えて炒め、塩、粗びき黒コショウ、しょうゆで味を調え、白ゴマ、レタスを加えてサッと炒める。

3. 
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   最後にゴマ油を加え、香りがたったら火を止め、器に盛る。