せん切り野菜のコールスロー

作り方

1. 
   1

   大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、紫玉ネギ、塩を入れる。袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、全体に塩をからめるように袋を振る。袋の空気をしっかり出して袋の口を縛る。

2. 
   2

   しんなりしたら水気を絞り、＜ドレッシング＞のボウルに加えて混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして器に盛る。