オムライス巻き寿司

作り方

1. 1

   ソーセージは幅5mmの輪切りにする。玉ネギはみじん切りにする。牛乳に片栗粉を入れて混ぜ合わせ、溶き卵に加える。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を一気に流し入れて薄焼き卵を作る。

3. 3

   (2)のフライパンをサッと拭き取り、ソーセージ、玉ネギを炒めて塩コショウを振る。

4. 4

   ケチャップを入れて水分を飛ばし、ご飯を加えて炒め合わせる。

5. 
   5

   巻きすの上にラップを敷き、薄焼き卵をのせる。向こう側2cm位を残し、全体に(4)を広げて手前から巻く。

6. 6

   食べやすい大きさに切る。