スライスした玉ネギとかつお節を油揚げに入れて、トースターでこんがり焼きました。おつまみにも。
玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。
油揚げは熱湯をかけて油を落とし、半分に切って袋状に開く。
玉ネギ、かつお節、だししょうゆを合わせ、少ししんなりしたら油揚げに詰める。
(1)をトースターで焼き色がつくまで焼く。器に盛り、お好みで分量外のだししょうゆをかけて下さい。
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