レンジを使って簡単に! 緑と赤がキレイなサラダです!
ブロッコリーは小房に分け、水に放ってザルに上げる。
赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。
ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
耐熱容器にぬれたままのブロッコリー、赤ピーマンを広げてラップをかけ、電子レンジで1~2分加熱してザルに上げ、汁気をきって冷ます。
<ドレッシング>のボウルに(1)を加えてからめ、器に盛る。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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