茶がらの佃煮粥

作り方

1. 
   1

   鍋に水とご飯を入れて中火にかける。煮たってきたら火を弱め、木綿豆腐を手でちぎりながら加えて7分煮る。

2. 
   2

   フライパンに茶がらとチリメンジャコを入れて炒める。パラパラになったら＜調味料＞の材料を入れて汁気がなくなるまで炒め、白ゴマとかつお節を加えて混ぜる。(ヒント)佃煮は作りやすい分量で作っています。

3. 
   3

   お粥にトロミがついてきたら器に盛り、(2)をのせる。