1
ボウルに＜生地＞の材料を入れ、菜ばしで混ぜる。
2
ひとまとまりになったら、木ベラを使って生地をボウルに押しつけながら練る様に軽く混ぜる。
3
シリコン製スチームケースに移し、蓋をして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは150Wを使用しています。シリコン製スチームケースをレンジから取り出し、上にぬれ布巾をかぶせ、10分休ませる。
4
ひとまわり大きくなったら、シリコン製スチームケースいっぱいに生地を広げていき、蓋をして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは150Wを使用しています。シリコン製スチームケースをレンジから取り出し、上にぬれ布巾をかぶせ、10分休ませる。
5
ひとまわり大きくなったら、EVオリーブ油を薄くぬり、＜ソース＞、＜トッピング＞の材料をのせていく。
6
蓋をあけたまま、220℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンの機種により、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。