春菊とみかんのサラダ

作り方

1. 
   1

   春菊は茎から葉先をちぎり取り、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

2. 
   2

   みかんは皮をむいて縦4等分に切り、幅5mmに切る。

3. 
   3

   ボウルに(1)と(2)を入れ、混ぜ合わせた＜ドレッシング＞の材料を加えて全体にからめ、器に盛る。