チキンとほうれん草のクリーム煮 by つくおき nozomiさん
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 保存容器1個分886 Kcal
超人気サイト「つくおき」のnozomiさんによる、家にあるもので作れる濃厚なクリーム煮です。パスタのソースにしても美味しいです。
材料
（
保存容器
1
個分
）
鶏もも肉
250gホウレン草
1袋塩
少々黒コショウ
少々小麦粉
大さじ1牛乳
200ml<調味料>
顆粒スープの素
(コンソメ)大さじ1/2ミックスチーズ
40g油
適量
下準備
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鶏肉は室温に戻す。ホウレン草は水洗いし、塩ゆでし、しっかり水気を切る。
作り方
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1ホウレン草は3～4等分に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切り、塩、黒コショウを振る。
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2フライパンに油を熱し、中火で鶏肉の表面を焼く。
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3小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。弱火にして牛乳を少しずつ加える。
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4＜調味料＞を入れ、中火にする。チーズが溶けたらホウレン草を入れ、ほどよくとろみがつくまで煮る。
このレシピのポイント・コツ
・鶏肉は調理前に冷蔵庫から出して室温に戻します。
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・ホウレン草はしっかりと水気を切ります。
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