貝のぬた
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 67 Kcal
手に入るお好みの貝類でぜひお試し下さい。
下準備
-
貝は分量外の塩水で洗い、水気を拭く。大きいものは食べやすい大きさに切り、作り置き甘酢をからめておく。
-
キュウリはピーラー等で縦じまに皮をむき、薄い輪切りにして塩でもむ。水気が出てきたら水洗いし、水気を絞る。
-
ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
-
＜からし酢みそ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1器に貝、キュウリ、ワカメを盛り合わせ、＜からし酢みそ＞をかける。(ヒント)＜からし酢みそ＞はかけてから時間をおくと、素材から水気が出てしまうので、食べる直前にかけて下さいね。
貝のぬたのレシピ・作り方に戻る