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アスパラガスの酢みそがけ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 39 Kcal
アスパラガスを使って、一風変わった酢みそがけに。食べる前に軽く混ぜていただきましょう。
下準備
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グリーンアスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。
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ワカメは水で柔らかくもどし、水気をしっかり絞る。長い場合は食べやすい大きさに切る。カニ風味カマボコは縦に裂く。＜酢みそ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1分量外の塩を入れた熱湯でグリーンアスパラを2分程ゆで、冷水に取って水気をきり、長さ3～5cmの斜め切りにする。
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2器にグリーンアスパラ、ワカメ、カニ風味カマボコを盛り、＜酢みそ＞をかける。
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