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ゆで鶏のゴマダレソース
- 調理時間
- 40分
- カロリー
- 662 Kcal
じっくり火を通し、しっとり仕上げます。濃厚なゴマダレソースで召し上がれ。
下準備
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鶏もも肉は身の厚い部分に包丁で切り込みを入れる。
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白ネギの青い部分は包丁の腹で潰し、白い部分は白髪ネギにする。
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レタスは食べやすい大きさに切る。
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プチトマトはヘタを除いて半分に切る。
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ボウルに＜ゴマダレ＞の材料を合わせる。
作り方
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1鍋に鶏もも肉、酒、白ネギの青い部分、かぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして3分加熱し、火を止め、蓋をして30分置く。
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2(1)を食べやすい大きさに切り、器にレタス、プチトマトと一緒に盛り、白髪ネギを散らし、＜ゴマダレ＞を添える。
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