キュウリのショウガ酢漬け

下準備

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  キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って中央の種をスプーン等で取り、長さ3cmに切る。

• ニンジンは皮をむき、長さ3cm、幅3mmの短冊切りにする。

• ショウガは皮をむき、せん切りにする。