フライパンにサラダを熱し、ショウガ、チリメンジャコをサッと炒め、さらにご飯を加えて炒め合わせる。
全体に炒められたら大葉、白ゴマを加え、しょうゆで味を調える。粗熱が取れたらお弁当箱に詰める。
(2)のフライパンをサッと洗い、サラダ油を熱して溶き卵を流し入れて薄焼き卵を焼く。ハロウィン型で抜き、(2)のご飯にのせる。お好みでケチャップで絵を描く。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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