塩鮭の唐揚げ

下準備

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  塩鮭は＜つけダレ＞を合わせた中に漬け、10分おく。

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  キュウリはピーラー等で縦縞に皮をむき、斜め薄切りにする。

• キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気を切る。貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、半分の長さに切ってキャベツとあわせる。

• トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。