揚げたタラをまろやかなソースで和えた満足感の高い主菜です。
タラは塩を振って15分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひとくち大に切る。ボウルで<ソース>の材料を混ぜ合わせる。
レタスは水に放ち、パリッとしたら水気を拭き取り、ひとくち大にちぎる。
タラに片栗粉をまぶし、多めのサラダ油を中火で熱したフライパンで揚げ焼きにして取り出し、油をきる。
(1)を<ソース>で和え、レタスをのせた器に盛る。
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