サツマイモをハチミツで甘く仕上げ、クリームチーズとピザ用チーズを使ったデザート風おかずパンです。食物繊維たっぷりで美容にも良い朝ご飯です♪
サツマイモは皮ごときれいに水洗いして1cm角に切り、水にさらしてザルに上げ、水気をきる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。温かいうちに塩、バターと混ぜ合わせておく。
ボウルにサツマイモ、ハチミツ、黒ゴマを加えて混ぜ合わせる。
ライ麦食パンに、常温でやわらかくしたクリームチーズを全体にぬり、(1)をのせる。
ピザ用チーズをのせ、トースターでピザ用チーズが溶けるまで焼く。
仕上げに黒ゴマを振り、器にのせる。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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