春菊のジェノベーゼ風ソース

作り方

1. 
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   全ての材料をフードプロセッサーに入れて撹拌する。

2. 
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   冷蔵保存すると日持ちがするのでたっぷり作ってもいいですね。空気に触れている部分の変色を防ぐため、上面にラップをかぶせておくとよいでしょう。

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   出来上がったソースに塩ゆでしたジャガイモとブロッコリーに合わせたサラダは、冬の洋食の付け合わせにピッタリです。