コールスロー

作り方

1. 
   1

   大きめのビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、袋に空気を入れ口を絞って持ち、塩が全体にからまるように袋を振る。

2. 
   2

   全体に塩がからまれば、袋の空気を抜き口を縛って置いておく。

3. 3

   しんなりすれば水気を絞り、＜ドレッシング＞を加えてよく混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして器に盛り付ける。