里芋のサラダ

作り方

1. 
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   里芋はタワシで洗い、ラップで包んで竹串がスッと刺さる位まで電子レンジで2～3分加熱し、皮をむく。ツナは汁気をきる。キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩少々を振り、水分が出てきたら水気を絞っておく。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

2. 2

   ボウルに里芋を入れてスプーンで粗くつぶし、全ての材料を加えて混ぜ合わせる。