白玉とフルーツのデザート

下準備

• ボウルに白玉粉を入れ、分量外の水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練る。

• バナナは幅1cmに切る。

• リンゴは皮ごときれいに水洗いして芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。

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  ＜シロップ＞の材料を小鍋に入れてひと煮たちさせ、粗熱が取れたらレモン汁を加える。冷蔵庫で冷やし、冷たくなったら桂花陳酒、バナナ、リンゴを加える。