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手羽のカレー漬け焼き
- 調理時間
- 30分 ＋漬ける時間
漬けておけば後はオーブンで焼くだけ！ ピリリとした辛さがビールによくあいますよ！
材料
（
2
人分
）
鶏手羽中
(半割り)350g<合わせダレ>
カレー粉
大さじ1チリパウダー
小さじ1/2塩
小さじ1/4～1/3コショウ
少々ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ
(すりおろし)1片分プレーンヨーグルト
1/2カップハチミツ
大さじ1トンカツソース
大さじ1ケチャップ
大さじ1ベビーリーフ
適量紫玉ネギ
1/4個レモン
1/4個
下準備
-
＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせ、鶏手羽中を漬けて1時間以上置く。紫玉ネギは縦薄切りにし、サッと水にさらして水気を絞り、ベビーリーフと合わせる。レモンは半分に切る。オーブンを200℃に予熱しておく。
作り方
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1＜合わせダレ＞に漬け込んでおいた鶏手羽中をオーブンシートをしいた天板に並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで、表面に少し焦げ色がつく位まで20～25分焼く。
＜合わせダレ＞はぬぐい落とさず、そのまま焼いてOKです。
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2器に紫玉ネギと合わせたベビーリーフ、レモンと共に盛り合わせる。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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