レンコンのとろとろスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば火を弱め、みそを溶き入れ、おろしレンコンを加える。

2. 2

   トロミが出るまで少し煮て火を止める。

3. 
   3

   器によそい、刻みネギを散らせ、手でつぶしながらおかきを散らす。