ニンジン、大根は皮をむき、せん切りにする。
残り野菜も細切りにする。
今回はピーマン、玉ネギを使用しています。
鍋にだし汁、ニンジン、大根を強火で熱し、煮たったら中火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。
野菜が柔らかくなったらみそを溶き入れ、葉野菜を加えてしんなりしたら、器によそう。
・残り野菜が根菜の場合は一緒に入れてください。葉野菜の場合はみそを溶き入れてから加えて下さい。
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