トッピング奴
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 227 Kcal
干し桜エビが香ばしい、具だくさんの奴。お酒のおつまみにも。
材料
（
2
人分
）
絹ごし豆腐
200gニラ
1/4束焼きのり
1/2枚ネギ
(刻み)大さじ2干し桜エビ
大さじ2松の実
大さじ1ゴマ油
大さじ2<タレ>
酒
小さじ2みりん
小さじ1.5砂糖
小さじ2しょうゆ
大さじ1.5
下準備
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絹ごし豆腐はサッと水洗いし、半分に切る。
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ニラは熱湯でゆで水に取り、水気を絞って長さ2cmに切る。
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焼きのりは小さくちぎる。
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耐熱容器に＜タレ＞の材料を入れ、電子レンジで30秒～1分加熱して砂糖を溶かし、冷ましておく。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
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1器に絹ごし豆腐をのせ、ニラ、焼きのり、刻みネギをのせる。
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2フライパンにゴマ油と干し桜エビを入れ、中火にかける。ジュワジュワと大きな泡がたってきたら松の実を加え、シュワシュワと小さな泡に変わったら火を止める。
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3熱いうちに絹ごし豆腐に(2)を油ごとかけ、さらに＜タレ＞をかける。
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