ちくわのポテサラ天ぷら

作り方

1. 
   1

   辛子明太子は薄皮を除いて、ポテトサラダと混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。

2. 
   2

   ＜衣＞の材料を少しトロッとするくらいに混ぜ合わせる。

3. 
   3

   ちくわを長さを半分に切り、(1)を詰め、＜衣＞に通し、170℃の揚げ油でサクッと揚げる。器に盛り、お好みでウスターソースを添える。