砂肝の揚げ漬け

作り方

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   揚げ油を170℃に熱し、砂肝をカリッと揚げ、揚げたての熱々を＜漬けダレ＞にジュッとつける。20分位でなじみます。

   冷蔵庫で2～3日美味しくいただけますので、たくさん作っておいてもいいですよ！ニンジンやセロリを細切りにしてつけ合わせても美味しいですね。